+7 (863) 2-800-330
www.tbg-rnd.ru

Five O’clock tea

 

image002

У многих людей Англия ассоциируется не только с вечно дождливым Лондоном, Королевой, Биг Беном и иными культурными достопримечательностями, но и с традиционным английским чаепитием. Сами жители «туманного Альбиона» всячески пропагандируют свою давнюю трехсотлетнюю традицию и, явно, ею гордятся. Сами англичане шутят, что легче представить Англию без Королевы, чем без чая.

image003Английские историки утверждают, что идея традиционного и непоколебимого ныне «five o’clock tea» принадлежит английской аристократке, Анне VII, седьмой герцогине Бедфордской (Анна Мария Станхоуп 1783-1857). Она была в течение всей своей жизни подругой королевы Виктории. Этой знатной даме трудно было переносить длительный перерыв между ланчем и поздним английским ужином. Чтобы бороться с приступами голода, она просила служанку приносить ей в комнату чайник с чаем и легкие закуски. В конце концов, затея так понравилась герцогине, что она начала приглашать на этот полуденный чай своих многочисленных подруг. Очень скоро эту привычку подхватил весь столичный бомонд, ставшую со временем национальным обычаем.

На сегодняшний день британцы (население Объединенного Королевства – около 59 млн. человек) ежедневно выпивают 165 млн. чашек чая, при этом 98% пьют чай с молоком, но только 30 % добавляют в чай сахар.

Интересен факт о пристрастии англичан к чаю с молоком. Всё дело, как ни странно, в бережливости. Тонкий фарфор, из которого предпочитают пить чай во всём мире, портился от горячей воды и, дабы его бережно сохранять, до того, как в чашку добавить горячего чая, туда наливали немного холодного молока. Поэтому что бы ни происходило, в пять часов вечера, миллионы британцев от скромного служащего до самой Королевы пьют чай, щедро сдабривая его молоком или сливками. И так из века в век. Старая добрая Англия.

image005Большинство туристов, приехав в Англию и желающих окунуться в атмосферу «Five o’clock tea», стремятся обязательно попробовать английский чай, и им необязательно долго искать нужный ресторан. Поскольку эта традиция столь переплелась с английской жизнью, в любом отеле, кафе или ресторане посетители Англии смогут насладиться отменным чайным напитком.

Если же говорить о специальных чайных ресторанах, которые непосредственно специализируются на «Five o’clock tea», то в этом плане, существует несколько популярных заведений в Лондоне. Например, отель Claridge’s. Здесь, по мнению, Чайного Совета в Великобритании, можно найти самый вкусный чай во всей столице, являясь одним из авторитетнейших мест в Лондоне. Помимо Claridge’s, в число лучших мест, куда следует прийти попить чая с булочками, входит древний отель «Доестер». Отель очень популярен, попить здесь чай приходят знаменитости, аристократичные особы. Простому туристу попасть сюда будет непросто, но свободные места здесь тоже бывают.

Модный «Five o’clock Tea»

image007Сейчас не только в Великобритании, но и в других странах, стало принято приглашать друзей на традиционный «Five o’clock tea», что считается хорошим тоном не только в светском обществе, но и среди обычных людей. Ведь это не простое чаепитие, это возможность встретиться с друзьями, знакомыми, коллегами и просто интересными людьми. Во время этого мероприятия можно обсудить не только личные вопросы, но и поговорить обо всех интересующих событиях. Светская беседа за чашечкой чая позволяет в приятной атмосфере наладить и укрепить дружеские отношения. Отныне выражение «Five o’clock tea» стало популярно не только в Англии, но и в ряде других европейских стран. В России люди из светского общества также восприняли традицию ходить друг к другу в гости на чашечку элитного чая из заморских стран. Это мероприятие стало довольно модным, поэтому дарить друг другу чайные фарфоровые сервизы или шелковые салфетки для сервировки стола сейчас очень актуально. Но самое главное для того, чтобы прием прошел успешно, и гости остались довольны — нужно разбираться в сортах чая и уметь выбирать только самые лучшие из них. Лучше всего подавать классический черный чай с тонкими нотками бергамота, корицы или ванили. Такой чай нравится практически всем и будет очень уместен. Лучше всего подавать к столу несколько видов чая одновременно. Каждый из гостей после такого вкусного и приятного времяпрепровождения в компании интересных людей, должен уйти довольным из дома гостеприимных хозяев.

Вот, оказывается, как всё просто и непросто!

image009P.S. Мы также стараемся чтить добрые традиции Британского Королевства, и в будни ждем Вас, дорогие туристы, на “Five o’clock tea”! Мы расскажем Вам о новинках туристического сезона, спецпредложениях, акциях, в приятной дружеской атмосфере, в нашем красивом офисе в стиле Викторианской Англии, за ароматной чашечкой английского чая…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>